Womens Club
Δεκέμβριος 06, 2021, 05:27:50 μμ *
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
 
   Αρχική   Βοήθεια Αναζήτηση Σύνδεση Εγγραφή  
Σελίδες: [1]
  Εκτύπωση  
Αποστολέας Θέμα: Χταπόδι κρασάτο  (Αναγνώστηκε 765 φορές)
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
maraki
Jr. Member
**
Μηνύματα: 97



« στις: Φεβρουάριος 22, 2010, 09:56:06 πμ »


Υλικά που θα χρειασθούμε

    * 1 χταπόδι 3 κιλά περίπου
    * 250 γρ. κρασί λευκό
    * 250 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
    * 125 γρ. λάδι

 

Από Αρωματικά θα χρειασθούμε:

    * 6-8 κόκκους πιπέρι
    * 1 κρεμμύδι καρφωμένο με 4 γαρύφαλλα
    * 4 σκελίδες σκόρδο
    * 1 καρότο
    * 1 μικρή πιπεριά
    * 1 κλώνο σέλινο
    * 1 κλώνο θυμάρι
    * 2 πρέζες ρίγανη
    * 1 φύλλο δάφνης



Οδηγίες

   1. Βγάζουμε από το χταπόδι τα μάτια και το στόμα και το πλένουμε καλά.
   2. Το βάζουμε σε κατσαρόλα με καπάκι και προσθέτουμε όλα τα αρώματα και το κρασί.
   3. Σιγοβράζουμε το χταπόδι με το νερό που αφήνει μέχρι να βράσει καλά.
   4. Βγάζουμε το χταπόδι και το κόβουμε κομμάτια.
   5. Σουρώνουμε τη σάλτσα του σε άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τις ντομάτες και το λάδι και βράζουμε για 10-15'.
   6. Ρίχνουμε το χταπόδι στη σάλτσα και βράζουμε άλλα 5-8'.



Αναφορά στον συντονιστή   Καταγράφηκε

Νευρωτικός είναι ο άνθρωπος που χτίζει κάστρα στον αέρα. Ψυχωτικός είναι εκείνος που ζει μέσα σε αυτά και ψυχίατρος αυτός που παίρνει τα νοίκια.
Σελίδες: [1]
  Εκτύπωση  
 
Μεταπήδηση σε:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines Έγκυρη XHTML 1.0! Έγκυρα CSS!