Womens Club
Απρίλιος 20, 2024, 01:27:01 πμ
Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Βοήθεια
Αναζήτηση
Σύνδεση
Εγγραφή
Womens Club
>
Μαγειρική - Συνταγές
>
Μαγειρική Συνταγές
>
Νηστήσιμες Συνταγές
>
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Σελίδες: [
1
]
« προηγούμενο
επόμενο »
Εκτύπωση
Αποστολέας
Θέμα: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι (Αναγνώστηκε 1084 φορές)
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
alexia
Administrator
Μηνύματα: 345
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
«
στις:
Απρίλιος 05, 2013, 02:18:24 μμ »
Καθαρίζουμε το χταπόδι (γυρνάμε την κουκούλα του και αφαιρούμε το εσωτερικό της, επίσης πιέζουμε και αφαιρούμε το στόμα του από το κέντρο).
Πλένουμε καλά το χταπόδι και το κόβουμε σε μπουκιές.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και αφήνουμε το κρεμμύδι να μαραθεί ελαφρά, χωρίς να πάρει χρώμα, για λίγα λεπτά.
Τότε προσθέτουμε το χταπόδι και το σοτάρουμε για λίγα λεπτά ώσπου να αλλάξει χρώμα και να κοκκινίσει ελαφρά. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να βγάλουν το άρωμά τους.
Προσθέτουμε τον πελτέ και τον τρίβουμε στην κατσαρόλα, να ψηθεί και να μοσχομυρίσει η ντομάτα. Σβήνουμε τα υλικά με το κρασί και ντεγκλασάρουμε (τρίβουμε) τη βάση της κατσαρόλας.
Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, καθώς και αρκετό νερό, που να σκεπάζει τα υλικά μας.
Αφήνουμε το φαγητό σκεπασμένο να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει καλά το χταπόδι.
Τότε προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι και αν χρειάζεται λίγο επιπλέον νερό (για να βράσει το ζυμαρικό).
Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10΄-12΄, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να βράσει το ζυμαρικό και να μείνει το φαγητό με λίγο ζουμάκι. Δεν πρέπει να είναι τελείως στεγνό.
Αλατοπιπερώνουμε προς το τέλος του βρασμού (ειδικά αν το χταπόδι σας είναι φρέσκο, μπορεί και να μη χρειαστεί να αλατίσετε είναι αρκετά αλμυρά καμιά φορά.
Αναφορά στον συντονιστή
Καταγράφηκε
Ο κόσμος είναι πολύς για να κάνω σε όλους το χατήρι!
Σελίδες: [
1
]
Εκτύπωση
« προηγούμενο
επόμενο »
Μεταπήδηση σε:
Επιλέξτε προορισμό:
-----------------------------
General Category
-----------------------------
=> Γενικοί Κανόνες
=> Θέματα Ανθρωπιστικής Βοήθειας - Επείγουσες Κλήσεις
=> Ειδήσεις
-----------------------------
Μόδα ομορφιά
-----------------------------
=> Ο κόσμος της μόδας
=> Προτάσεις Αγοράς
=> Beauty shop
===> Hair Dressing
===> MakeUp
===> Perfumes
===> Body & Skin Care
===> Face
===> Accessories
-----------------------------
Life Ζωή
-----------------------------
=> Διακοπές/Ταξίδια
=> Health & Ecology - Yγεία
=> Γυμναστική
=> Διατροφή
===> Δίαιτες - Απώλεια Βάρους
=> Hobby του ελεύθερου χρόνου
-----------------------------
Κοινωνικές Σχέσεις, Οικογένεια & Έρωτας
-----------------------------
=> Συζήτηση περί Σέξ
=> Απιστία
=> Γονείς και Παιδιά
===> Ανήλικοι και Ναρκωτικά
===> Παιδική Κακοποίηση
===> Όλα για το παιδί
===> Παιδικές Ασθένειες
-----------------------------
Γυναίκα & Τεχνολογία
-----------------------------
=> Freeware ( Opensoft ) Προγράμματα
===> Εργαλεία συστήματος
===> Πλοήγηση στο διαδίκτυο
===> PDF Utilities
===> Επεξεργασία Video
===> Για Υπότιτλους
===> Αντίγραφα ασφαλείας / Backup
===> Chat & Voip
===> Anti-Virus
=> Software
=> Facebook- Τα μυστικά του
=> Κινητή Τηλεφωνία
=> Η/Υ & Περιφερειακά / PDA / GPS / Navigation
-----------------------------
Entertainment - Ψυχαγωγία
-----------------------------
=> Διασκέδαση / Κοσμικά / Εκδηλώσεις
=> Κινηματογράφος
===> Νέες Ταινίες
=> Jokes / Fun Section - Ανέκδοτα
===> Ατάκες
=> Μαντινάδες
-----------------------------
Γυναίκα Αυτοκίνητο και Μηχανή
-----------------------------
=> Αυτοκίνητο
=> Μηχανή
-----------------------------
Μαγειρική - Συνταγές
-----------------------------
=> Οι Εποχές των Τροφίμων
=> Ανατομία κρέατος
=> Μαγειρική Συνταγές
===> Συνταγές Κρεατικών
=====> Με Μοσχάρι
=====> Με Αρνί
=====> Με Χοιρινό
=====> Με κατσίκι
=====> Με κοτόπουλο
=====> Με κιμά
===> Συνταγές Ψαρικών
===> Συνταγές για Χορτοφάγους
===> Συνταγές Ζυμαρικών
===> Συνταγές για σαλάτες
===> Διαιτητικές Συνταγές
===> Μεζέδες για ούζο
===> Συνταγές για Κηνύγι
===> Συνταγές για ψωμί
===> Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
===> Πασχαλινές Συνταγές
===> Νηστήσιμες Συνταγές
===> Συνταγές για γλυκά
===> Διαιτητικά Γλυκά
===> Συνταγές Νηστήσιμων Γλυκών
===> Διάφορα Μυστικά
=> Συνταγές για Παιδιά
=> Τι τρώμε σήμερα
=> Ποτά
=> Ποτά χωρίς αλκοόλ & Ροφήματα
=> Συνταγές για Αξιοπρεπή Καφέ
-----------------------------
Κοινωνικές Επιστήμες - Αστρολογία
-----------------------------
=> Ζώδια
=> Κοινωνικά
=> Τέχνες, Λογοτεχνία και Πολιτισμός
=> Περιβάλλον
-----------------------------
Επιχειρηματικότητα
-----------------------------
=> Γυναικεία Επιχειρηματικότητα
=> Οικονομία, Χρήματα, Εργασία & Καριέρα
===> Γυναίκα & Στρατός
-----------------------------
Χαλαρή Κουβεντούλα
-----------------------------
=> Έξυπνες Συμβουλές
===> Φτιάξτο μόνη σου
=> Cocktail Hour
=> O Κήπος μας
Φόρτωση...