Womens Club
Σεπτέμβριος 18, 2021, 04:38:46 πμ *
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
 
   Αρχική   Βοήθεια Αναζήτηση Σύνδεση Εγγραφή  
Σελίδες: [1]
  Εκτύπωση  
Αποστολέας Θέμα: Κουνουπίδι Σούπα  (Αναγνώστηκε 534 φορές)
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
alexia
Administrator
******
Μηνύματα: 345



« στις: Φεβρουάριος 26, 2016, 11:38:17 πμ »

Υλικά που θα χρειασθούμε:

    1 μέτριο κουνουπίδι
    3 πατάτες
    ½ λίτρο νερό από το βρασμένο κουνουπίδι
    Αλάτι πιπέρι
    Μοσχοκάρυδο τριμμένο
    3 κουταλιές της σούπας φυτικό βούτυρο
    2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
    ½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

Τρόπος μαγειρέματος

Πλένουμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε κομμάτια και πετάμε τα χονδρά κοτσάνια.

Καθαρίζουμε τις πατάτες

Εν συνεχεία τις βάζουμε να βράσουν με το κουνουπίδι για  25 λεπτά.

Κρατάμε ½ λίτρο από το βρασμένο νερό.

Πολτοποιούμε τα λαχανικά και προσθέτουμε τα αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

Λιώνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και αφήνουμε το μείγμα να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.

Ανακατεύοντας συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό που κρατήσαμε στην άκρη.

Ρίχνουμε τη σάλτσα στα αλεσμένα λαχανικά, ανακατεύουμε καλά τη σούπα και τη σερβίρουμε πασπαλίζοντας με το μαϊντανό.


Καλή σας όρεξη!
Αναφορά στον συντονιστή   Καταγράφηκε

Ο κόσμος είναι πολύς για να κάνω σε όλους το χατήρι!
Σελίδες: [1]
  Εκτύπωση  
 
Μεταπήδηση σε:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines Έγκυρη XHTML 1.0! Έγκυρα CSS!